乐平菜园子，乐平餐馆，乐平饮食，乐平网专访乐平菜园子大酒店总经理徐雪岚

菜园子大酒店总经理徐雪岚
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象
乐平菜园子大酒店印象

健康饮食理念的倡导者与执行者
－－访乐平市菜园子大酒店总经理徐雪岚女士　　五月的乐平迎来了菜园子大酒店的重装开业，这是乐平餐饮界的一件喜事，也是总经理徐雪岚女士多年倡导绿色健康饮食理念梦想的又一次启航。装饰一新的菜园子大酒店在设计风格上加上了浓墨与重彩，当然绿色作为其主色调更是令人赏心悦目。近年来，菜园子总经理徐雪岚女士独特的创新经营之道，得到了乐平同行的一致认可。酒店良好的菜品、菜系引进和着力向市民推崇的绿色健康饮食理念不径而走，更加增加了酒店文化的时尚与厚重。
　　“酒店经营需要的是文化底蕴与创新理念的结合。菜园子大酒店自创办以来就坚持努力为乐平营造良好饮食文化的使命，扎根乐平饮食文化，同时对赣菜、湘菜等菜系进行引进与创新，品质消费观念逐渐得到前来就餐人士的认可。”总经理徐雪岚女士如是说。确实，由于市场定位明确，菜园子大酒店以其独有的绿色和健康吸引着乐平的中高端人士，进而引领着乐平餐饮文化的潮流。菜园子大酒店浓厚的文化氛围与乐平“学府路”的文化内涵不期而遇，酒店宁谧与唯美的情趣也为乐平市民提供了一方情趣盎然的就餐空间。重装开业后，道贺声不断，总经理徐雪岚面对这些溢美之辞，更加增加了肩上的责任。“酒店发展到现在，离不开社会各界人士的支持和厚爱，作为酒店的老总，我唯一能做的就是把酒店管理得更好，带动乐平酒店文化的发展，为乐平市民提供品质服务。”外表冷俊的徐雪岚有着女子特有的矜持，同时多年的管理经验造就了她驾驭全局的前瞻性思维。
　　菜园子大酒店良好的外部环境和优雅的情调氛围使就餐者纷至沓来。酒店出神入化、十分浓郁的绿色餐饮文化氛围令前来就餐人士留恋不舍，乐而忘归。如今绿色菜园子正努力为市民营造寓意高雅，回味无穷的饮食环境，真正使吃饭变成一种享受和一次美好的精神回归，从而释放人们内心的压抑与急促。在创新与改革的路上，徐雪岚从一名普通管理者成长为酒店业的高级职业经理人，她在实现自身价值的同时，也为提高餐饮行业良性竞争展示了其作为一名女性的开拓精神和卓越追求。
　　“金杯银杯不如老百姓的口碑”，近年来，总经理徐雪岚女士和她麾下的菜园子大酒店一样带给乐平市民太多的信任与感动。“谢师宴”、“年夜饭”等主题餐饮场场爆满，这既是对她良好经营模式的首肯，也是对酒店独特经营风格的褒奖。“回头客”的频频光顾成为菜园子大酒店品牌服务的最好诠释。通过对包厢和大厅进行全方位的改造，新菜园子大酒店更加渗透出其健康与卓而不凡的风格与气度。“酒店经营是个不断总结与提升的过程，优胜劣汰是市场的不变法则。菜园子要始终立于不败之地就得努力创新口味，迎合市民的口感。但改进的落脚点始终是对时尚的把握和对健康饮食文化的引领，以及酒店自身对品质生活的倡导。”徐雪岚女士郑重地告诉我们。“天道酬勤”，访谈结束时，我们祝福新菜园子大酒店始终笑傲乐平餐饮市场，在倡导与执行绿色消费的道路上凯歌猛进，捷报频传！（本文版权属乐平网www.lpshi.com，乐平市菜园子大酒店所有）
中国饮食文化：美食分类－－菜园子大酒店
　系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！
　一、四川菜系，简称川菜。
　特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
　代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
　二、广东菜系，简称粤菜。
　特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。
　代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
　三、山东菜系，简称鲁菜。
　特色：选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。
　代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。
　四、江苏菜系，简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。
　特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。
　代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
　五、浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。
　特色：讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。
　代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。
　六、福建菜系，简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。
　特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜
　代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。
　七、安徽菜系，简称徽菜。
　特色：它以烹制山珍野味著称，擅长烧、炖、蒸，而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
　代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭等。
　八、湖南菜系，简称湘菜。
　特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。
　代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。(乐平市菜园子大酒店欢迎您：健康新饮食，绿色菜园子！　预订热线：0798－6688777)
乐平市菜园子大酒店联系方式
欢迎致电乐平市菜园子大酒店
乐平市菜园子大酒店地址：江西乐平市珠海南路（乐平中学对面）
乐平市菜园子大酒店热线：0798-6688777
乐平市菜园子大酒店传真：0798-6688777
乐平市菜园子大酒店信箱：lpcyzdjd@163.com
乐平市菜园子大酒店邮编：333300
乐平市菜园子大酒店总经理：徐雪岚
乐平菜园子大酒店欢迎您的光临！欢迎访问网址：
http://www.lptxj.com/lpcyz
－更多健康美食，尽在乐平菜园子大酒店！欢迎光临菜园子大酒店！－
乐平网www.lpshi.com名人专访栏目期待为您服务！13767856359